Esskultur in der
Seniorenresidenz »Am Weißen Moor«

Die Seniorenresidenz soll für unsere Bewohner ein Zuhause sein. Die Esskultur spielt dabei eine wesentliche Rolle und trägt entscheidend zur Verbesserung der Lebensfreude und Lebensqualität und somit zum Wohlfühlen der Bewohner bei. Deswegen messen wir dem Angebot von qualitativ hochwertigen Speisen und Getränken eine große Bedeutung zu.

Beim Essen kommt es zu Kontakten, Austausch und Gesprächen. Beim Essen erleben wir Beziehungen zu anderen Menschen. Essen ist daher immer auch ein soziales Ereignis – der Tisch wird in der Seniorenresidenz zu einem Ort der Begegnung.

Die Mahlzeiten werden in der Seniorenresidenz gemeinsam von den Bewohnern geplant und selbst zubereitet. Wir sehen unsere Bewohner als wertvolle und liebevolle Menschen, die alt sind, die aber prinzipiell die gleichen Bedürfnisse wie jüngere Menschen haben – die für ihr Leben selbstverantwortlich sind und im Rahmen ihrer Möglichkeiten in die Belange, die sie betreffen, einzubeziehen sind. Bei der Essenszubereitung werden unsere Bewohner unterstützt von einer hauswirtschaftlichen Präsenzkraft und einer ausgebildeten Köchin und Diätassistentin, die die Mahlzeiten auf eine ausgewogene und seniorengerechte, gesunde Ernährung überwachen.

Unsere gemeinsame Esskultur fördert Ruhe, Eigenaktivität, soziales Miteinander und Wohlbefinden. Wichtig dabei ist, dass das Essen Freude macht, die Kommunikation fördert, ein Erlebnis ist und nicht nur Zweck. Das Essen stellt in der Seniorenresidenz den Grundstein für „Wellness im Alter“.